Учебник по географии для 9 класса УМК п/р О. А. Климановой и А. И. Алексеева (Дрофа, синий). География Алексеев Учебник §5 «Агропромышленный комплекс. Лёгкая и пищевая промышленность». Ознакомительный фрагмент для покупки пособия. Цитаты из учебника 2019 года использованы в учебных целях для семейного, заочного и дистанционного обучения.
География 9 класс (Климанова, Алексеев) § 5.
<< § 4 Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ § 6 >>
§ 5. Агропромышленный комплекс.
Лёгкая и пищевая промышленность
■ Что такое агропромышленный комплекс?
Агропромышленный комплекс (АПК) объединяет все отрасли хозяйства, принимающие участие в производстве сельскохозяйственной продукции и её доведении до потребителя (рис. 11). Выделяют три звена (они же – стадии производства) в АПК.
- Производство продукции для сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности: тракторов, сельскохозяйственных машин, комбикормов, удобрений, ядохимикатов и т. д.
- Сельское хозяйство.
- Транспортировка, заготовка, хранение, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции. Конечными звеньями здесь являются розничная торговля и общественное питание.
Уровень развития АПК страны в значительной степени определяется первым звеном, поскольку от него зависит механизация сельского хозяйства и общая его эффективность. Третье звено способствует лучшей сохранности продукции, её наиболее полной переработке (с сохранением максимума полезных свойств продуктов) и быстрому доведению до потребителей.
Все звенья АПК должны быть сбалансированы – только тогда можно решить проблему обеспечения страны продовольствием и сельскохозяйственным сырьём.
В России сложилась такая структура АПК, при которой на долю сельского хозяйства приходится почти 50% от общего объёма производимой продукции, остальное – на перерабатывающие отрасли и отрасли сбыта.
■ Каковы основные особенности пищевой промышленности?
Пищевая промышленность – основная перерабатывающая отрасль в составе АПК. По характеру используемого сырья и по принципам размещения отрасли пищевой промышленности могут быть объединены в несколько групп.
Первая группа – отрасли, ориентирующиеся на необработанное сырьё. Вес их готовой продукции меньше, чем вес исходного сырья. К тому же многие виды сырья не подлежат длительной транспортировке и хранению, как, например, сахарная свёкла, фрукты или молоко. Важнейшие отрасли этой группы: консервная, чайная, сахарная, крупяная и маслодельная.
При получении сахара-песка из свёклы отходы составляют около 85%. Нетрудно подсчитать, какие затраты составят перевозки сырья. При дальних перевозках качество свёклы быстро ухудшается, она легко «бьётся» и загнивает.
Рыбная промышленность отличается особенностями сырьевой базы и имеет не только стационарное производство (береговые рыбоконсервные заводы), но и подвижное – на плавучих рыбозаводах. 90% всего улова рыбы даёт морское рыболовство.
Ко второй группе относятся отрасли, использующие сырьё, уже прошедшее переработку. Здесь вес готовой продукции, как правило, больше, чем вес исходного сырья. Они ориентируются на потребителя. Это макаронная, хлебопекарная, кондитерская, чаеразвесочная отрасли промышленности (рис. 12).
Третья группа – многочисленные предприятия мясоперерабатывающей, молочной и мукомольной отраслей, располагающиеся как в районах производства, так и в районах потребления.
■ Какова география лёгкой промышленности?
Лёгкая промышленность относится к трудоёмким отраслям; заняты в ней преимущественно женщины (около 3/4 работающих).
На размещение предприятий лёгкой промышленности оказывают влияние различные факторы. На стадии первичной переработки сырья производство тяготеет к сырьевым базам, поэтому, например, шерстомойные фабрики построены на Северном Кавказе, а льнообрабатывающие – на западе и северо-западе России. С ориентацией на потребителя размещались обувная и швейная отрасли, но сейчас они всё больше концентрируются в развивающихся странах с дешёвой рабочей силой.
Текстильная промышленность – крупнейшая из отраслей лёгкой промышленности – объединяет производство всех видов тканей и трикотажа (рис. 13). Она использует традиционное сельскохозяйственное сырьё, хотя широкое применение химической продукции (волокон, нитей, красителей и т. д.) ослабляет её зависимость от сельского хозяйства.
Главным районом хлопчатобумажной промышленности является Центральный район. Здесь она начала развиваться в виде крупного машинного производства ещё с середины XIX в. на английском оборудовании и американском хлопке, тяготея к потребителю и дешёвой рабочей силе.
После присоединения к Российской империи Средней Азии и проведения туда железных дорог (в начале XX в.) хлопок начал поступать и оттуда, а в советский период в республиках Средней Азии были созданы огромные районы товарного хлопководства, и СССР в основном обеспечивал себя собственным хлопком.
Размещение льняной промышленности ориентировано на сырьё, на главные районы льноводства – Центральный и Северо-Западный. Основные предприятия сосредоточены во Владимирской, Ивановской, Костромской, Ярославской областях.
Шерстяные ткани производят преимущественно в Центре. Это старейшая отрасль, зародившаяся в России ещё в XVII в.
Производство российских шёлковых тканей также зародилось в Центральном районе (преимущественно в Московской области), причём первоначально базировалось на привозном натуральном сырье. Сегодня доля натуральных волокон ничтожна. Ткани производятся преимущественно из искусственных и синтетических волокон.
Общее производство тканей в России за 1990-е гг. сократилось в 5 раз, но потом значительно выросло. Общие черты размещения отрасли сохранились: большая часть всех тканей производится в Центральном районе.
Агропромышленный комплекс объединяет все отрасли экономики по производству сельскохозяйственной продукции, её переработке и доведению до потребителя. От его развития непосредственно зависит уровень жизни населения, его обеспеченность продуктами питания. В России АПК стремится к выполнению своих задач. Лёгкая промышленность – требует продолжение модернизации. В пищевой промышленности более всего заметны положительные сдвиги: повышение качества продукции и расширение разнообразия её видов.
Ключевые слова и выражения: • Агропромышленный комплекс • Факторы размещения: сырьевой, потребительский • Трудоёмкая отрасль.
Вопросы и задания на стр.35
- Почему основные отрасли АПК России не в полной мере выполняют свою функцию – обеспечение потребностей населения?
- Лёгкую и пищевую промышленность относят к наиболее социально значимым отраслям. Какие другие отрасли, кроме описанных в тексте, имеют подобное значение?
- Какие факторы оказывают влияние на размещение предприятий лёгкой и пищевой промышленности? Приведите примеры, используя карты атласа.
- Чем объяснить, что многие предприятия лёгкой и пищевой промышленности издавна возникали в центре России?
- Перечислите основные отрасли пищевой и лёгкой промышленности, которые развиваются в вашем регионе. Какой фактор определил их размещение?
- Подумайте, почему лёгкая промышленность всё больше теряет свою зависимость от сельского хозяйства, несмотря на то что всё более ценятся изделия из натурального сырья. Какова ваша точка зрения?
Вы смотрели: Учебник по географии для 9 класса УМК п/р О. А. Климановой и А. И. Алексеева (Дрофа, синий). География Алексеев Учебник §5. Ознакомительный фрагмент для покупки пособия. Цитаты из учебника 2019 года использованы в учебных целях для семейного, заочного и дистанционного обучения.
<< § 4 Вернуться в ОГЛАВЛЕНИЕ § 6 >>